Авторская колонка

назад

Обзор ресторанов национальной белорусской кухни в Минске

Обзор ресторанов национальной белорусской кухни в Минске

Понять душу народа, узнать характер и темперамент невозможно, не преломив на его земле ломоть хлеба. Путешествуя по странам и континентам, мы привозим домой не только сувениры, но и уникальные рецепты народной кухни. Планируя погостить у соседей, бронируйте отель онлайн. Беларусь славится вкусными блюдами из картофеля. Но это — стереотипное мнение. Попробуем найти в Минске кафе или рестораны, которые щедро угощают гостей блюдами, составляющими историю страны.

Особенности белорусских угощений

Пищевые привычки народов уходят вглубь истории. На земле Беларуси господствовала Польша, проходили мировые войны, влияние оказывали соседние Россия, Украина, Литва. Однако, сохранились истинно народные приемы приготовления пищи.

В народной кухне белорусов предпочтение отдается отвариванию, тушению, очень редко используется жарка. Яркое исключение — драники.

Драники

За признание лучшего места по приготовлению блинчиков из натертого картофеля борются несколько ресторанов Минска:

  • • «Васильки» — помимо традиционных, в меню предложены драники с курицей, грибами, лососем, беконом.
  • • «Трактиръ на Парковой» — огромные порции, есть собственные изыски в виде огненного горшочка с драниками и свининой.
  • • «Дедова корчма» — придется выехать за город, но блюдо «От лесника», в составе которого драники с грибами, грудинкой и сметаной стоит того.

Первое, второе, третье и закуски

Кто-то без супчика не представляет себе обеда, кому-то закуски подавай, а есть фанаты десертов.

Холодник

Попробуем угодить каждому, отыскав изюминку национальной белорусской кухни в огромном Минске:

  • • Холодник — с ударением на второй слог. Готовят на основе кваса с молодой свекольной ботвой. Обязательно подают с отварным картофелем. Отменно готовят холодник в кафе «У Янки».
  • • Крупник или крупеня — горячий суп с белыми грибами и перловкой. История его создания теряется в веках, но каждая хозяйка должна уметь его готовить. Попробуйте крупник в ресторане «Кухмiстр».
  • • Мачанка — сытное горячее блюдо из множества ингредиентов, чем больше, тем вкуснее. Ее и множество блюд средневековой белорусской кухни можно отведать в ресторане «Грюнвальд».
  • • Гульбишник — горячая закуска из картофеля, говядины и птицы. Красиво и сытно блюдо подают в ресторане «Талака».
  • • Налистники, хрущи, сочиво — разнообразный десерт, в ассортиментном меню ресторана «У Францiска».

Остался вопрос? Отвечаем. Национальный алкогольный напиток «Хреновуху» предлагают везде. Главное, чтобы было на здоровье!


Предыдущая Страница Следующая Страница
вверх

Так же смотрите

О квартирных кражах в Войковском районе
Безопасность
14.07.2020 40
За 6 месяцев 2020 года в Войковском районе впервые за полугодие не зарегистрировано краж из квартир.
О краже велосипедов рассказали жителям Войковского
Общество
14.07.2020 54
На встрече начальника отдела МВД России по Войковскому району ГУ МВД России по г.Москве А.В.Разживиным с членом общественного совета УВД по САО, председателем совета ОПОП района А.В.Зениным одним из проблемных был поставлен вопрос краж велосипедов в жилом секторе.
В Войковском районе новый начальник ОМВД
Общество
14.07.2020 44
В Войковском районе состоялась рабочая встреча члена общественного совета УВД по САО ГУ МВД России по Москве, председателя совета ОПОП А.В.Зенина с назначенным на должность начальника ОМВД России по Войковскому району Андреем Разживиным.
Мужчину обстреляли в Тимирязевском районе
Безопасность
12.07.2020 78
На территории Тимирязевского района из пневматического оружия был обстрелян мужчина. Пострадавший получил ранения.
Стрельбу устроили в 3-ем Нижнелихоборском
Безопасность
12.07.2020 84
Московские правоохранители заняты проверкой информации о стрельбе на территории Северного округа Москвы.
ДТП с автобусом и Lexus произошло в САО
Безопасность
12.07.2020 92
В результате ДТП с автобусом и автомобилем Lexus, произошедшего на севере столицы, есть пострадавшие и погибшие.


Онлайн издание MOS.NEWS - актуальные новости Москвы. Здесь можно получить достоверную и объективную информацию о том, что ежедневно происходит в столице. Наш ресурс для тех, кому интересно все, что касается любимого города. Основной принцип ресурса – правдивое и оперативное освещение событий, соблюдение стандартов качественной журналистики и приоритет интересов москвичей. Наши читатели могут выразить свою точку зрения в комментариях к новостям, обсудить знаковые события в авторских колонках, спланировать отдых с афишей Москвы, принять участие в формировании новостного контента, наконец, узнавать новое и развиваться.

Наши партнёры

http://krasarossii.ru/

ГОРОДСКАЯ СЕТЬ ПОРТАЛОВ ГРУППЫ MOS.NEWS