«Перекресток» в ТЦ «Хорошо!» оштрафовали за нарушение санитарных норм
Магазин «Перекресток», расположенный в недавно открывшемся торговом центре «Хорошо!» на Хорошевском шоссе, оштрафован Россельхознадзором за несоблюдение санитарных норм на 200 тысяч рублей. Как сообщает пресс-служба ведомства, в магазине, в частности, были выявлены многочисленные нарушения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
«Управлением Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям проведена проверка гипермаркета ЗАО «ТД Перекресток» расположенного по Хорошевском шоссе, владение 27. В ходе проверки выявлены нарушения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»», – отмечается в сообщении пресс-службы ведомства.
В числе зафиксированных нарушений – отсутствие в полном объеме маркировки мясных полуфабрикатов, что не дает возможности проследить из какой партии входящего сырья изготовлено продукция; несоблюдение требований об обработке разделочных ножей; расположение дезинфекционного мата, позволяющее входить в помещение цеха без обеззараживания обуви. Кроме того, в ходе осмотра помещений торговой точки в холодильной камере были обнаружены замороженные продукты с признаками размораживания.
Также в сообщении Россельхознадзора отмечается, что в магазине на всех стадиях производственного процесса не соблюдаются требования по идентификации продукции животного происхождения: не разработаны и не внедрены методы идентификации пищевой продукции, не оформляются ветеринарные сопроводительные документы при производстве мясных полуфабрикатов.
«Комплект» нарушений потянул на 200 тысяч штрафа, кроме того, руководству торговой точки предписано устранить все недочеты в работе.