Собянин открыл инновационный центр разработки новых кондитерских изделий

На базе инновационного центра холдинга «Объединенные кондитеры» открыта новая опытная производственная линия. Как подчеркнул мэр Москвы Сергей Собянин, данное объединение является одним из крупнейших в мире по объему производства, именно поэтому предприятие нуждается в постоянном инновационном развитии.

По словам Сергея Собянина, сегодня «Объединенные кондитеры» занимают 14-е место в мировом рейтинге по объемам производства кондитерских изделий, и эти позиции важно не только не потерять, но и упрочить, что невозможно без инновационных решений. Кроме того, перед предприятием стоит и еще одна серьезная задача – импортозамещение. «Мы сегодня занимаемся импортозамещением, и кондитерская, и другая пищевая промышленность Москвы – одна из реальных конкурентных отраслей, и замечательно, что вы этим занимаетесь», – добавил градоначальник. В настоящее время в числе главных конкурентов «Объединенных кондитеров» – такие крупные корпорации как Nestle, Mars, Kraft Foods, Ferrero, и, чтобы «угнаться» за ними на базе отечественного предприятия и был создан уникальный инновационный центр, позволяющий разрабатывать, тестировать и внедрять в серийное производство новые кондитерские изделия.  Современное оснащение лаборатории центра дает возможность проводить почти сто видов различных исследований сырья и готовой продукции.

Сергей Собянин подчеркнул, что открытие  новой производственной линии завершает реализацию крупного инвестпроекта по созданию корпоративного центра разработки кондитерских изделий предприятия.

Напомним, с конвейеров «Объединенных кондитеров» сходят всевозможные виды кондитерки: конфеты, мармелад, вафли, зефир, торты. Предприятие является собственником известных на всю страну торговых марок Аленка», «Бабаевский», «Вдохновение», «Мишка косолапый», «Красная Шапочка», «Коровка», «Тульский пряник» и другими. На сегодняшний день производителем каждого пятого кондитерского изделие в столице является компания «Объединенные кондитеры».