250-килограммовую коврижку испекут на Крещение в Гостином Дворе

Очередное печеное гигантское лакомство планируют испечь в столице к православному празднику Крещения Господня. Как сообщает портал mos.ru  это будет 250-килограммовая коврижка в виде карты России. Попробовать ее можно будет 19 января на ярмарке меда в Гостином Дворе.

Традиция печь медовые коврижки зародилась на Руси еще в IX веке. Но такую большую, скорее всего, испекут впервые.

Для приготовления огромного сладкого лакомства поварам потребуется 450 противней, 60 килограммов меда, 40 килограммов сахара, 15 килограммов сливочного масла, 90 килограммов муки, 25 литров молока, а также два килограмма корицы, кардамона и имбиря. В итоге вес коврижки составит около 250 килограммов, длина –  пять метров, а ширина – 2,5 метра.

Попробовать кулинарный шедевр все желающие смогут с 13.00 19 января на ярмарке меда в Гостином Дворе. В этот же день для посетителей ярмарки запланирован концерт звезд эстрады.

Ярмарка меда в Гостином Дворе открылась 9 января и продлится до 8 февраля. Здесь можно попробовать и купить порядка 40 традиционных и редких сортов меда от ведущих пчеловодческих хозяйств России: из Крыма, Башкирии, Удмуртии, Чувашии, Адыгеи и Северной Осетии, Краснодарского края, Саратовской и Волгоградской областей, а также с Дальнего Востока и Алтая.