"Активные граждане" выбрали самую вкусную заправку для окрошки

Кефир выбрали 16% участников, а айран - 4%. В опросе приняли участие 200 тысяч человек, при этом 14% из них не употребляют окрошку. Рецепты холодного супа для опроса предоставили московские рестораторы и шеф-повара, среди которых был выбран самый оригинальный. Самым популярным оказался рецепт пряной окрошки на квасе с говяжьим языком от шеф-повара Сергея Волконенкова, который получил 42% голосов. Также популярными оказались рецепты окрошки с магаданскими креветками от Антона Пинского (20% голосов) и холодного супа на кефире с пастрами от Алексея Васильчука (18% голосов). В рамках "Лета в Москве" также было объявлено о проведении "Космического бала" для молодежи на ВДНХ 27 июля, на который можно подать заявку до 20 июля на портале "Молодежь Москвы". Секреты приготовления окрошки были раскрыты на фестивале "Русская кухня-2025".