Более 278 тысяч тонн колбас производят московские заводы ежегодно

Эта информация была представлена на портале мэра и правительства города, ссылаясь на слова руководителя департамента инвестиционной и промышленной политики, Анатолия Гарбузова. Гарбузов подчеркнул, что Москва активно поддерживает развитие промышленности, предоставляя необходимую помощь производствам.

Важно отметить, что сейчас фабрикам доступно более 20 инструментов, которые помогают им улучшать качество продукции, расширять ассортимент и увеличивать объемы выпуска. Благодаря этим возможностям, ежедневно в Москве производится около 407 тонн копченых колбас, что составляет 147 тысяч тонн в год. Также город выпускает около 364 тонн вареных колбас ежедневно, что дает более 131 тысячи тонн в год. Эти цифры свидетельствуют о значительном вкладе Москвы в производство мясных изделий и обеспечение спроса на них.

Под руководством Гарбузова, Москва продолжает наращивать производственные мощности и совершенствовать процессы производства колбас. Это способствует не только увеличению объемов выпуска, но и повышению качества продукции, что важно для удовлетворения потребностей жителей города и обеспечения конкурентоспособности на рынке.

Черкизовский мясоперерабатывающий завод продолжает уверенно развиваться и увеличивать объемы производства. Важно отметить, что основной объем продукции направлен на столичный рынок и более чем 40 российских регионов. Это свидетельствует о широкой популярности продукции завода среди потребителей по всей стране.

По итогам прошлого года Черкизовский мясоперерабатывающий завод изготовил внушительное количество мясной продукции – около 116 тысяч тонн. Среди выпускаемой продукции значительные объемы приходятся на сосиски, ветчину, рубленые полуфабрикаты, варено-копченые и сырокопченые колбасы. Этот разнообразный ассортимент позволяет завоевывать доверие и уважение покупателей различных предпочтений.

Директор по коммуникациям ГК "Черкизово" Анастасия Михайлова подчеркнула, что для удовлетворения спроса на продукцию завода производственные мощности постоянно модернизируются и расширяются. В 2023 году на заводе было установлено 48 новых единиц оборудования, что позволит повысить производственные показатели и улучшить качество продукции. Планы на текущий год включают наращивание объемов выпуска продукции на 10%, что приведет к практически 127 тысячам тонн произведенной продукции.

В 2023 году город предоставил предприятию "Элитгрупп инвест" землю без торгов по ставке один рубль в год. Это позволило фабрике нарастить выпуск мясной продукции с 10 до 40 тонн ежемесячно. Компания специализируется на производстве мяса в бобинах из курицы и мраморной говядины, которое затем замораживается и упаковывается в пищевую пленку для поставки в рестораны и кафе. Этот рост производства позволил увеличить поставки продукции в Москву и другие регионы страны.

Кроме того, за пять месяцев текущего года столичные пищевые предприятия увеличили объем производства почти в 2,4 раза. Это свидетельствует о росте спроса на мясную продукцию и потребности рынка в качественных пищевых товарах. Увеличение объемов производства также говорит о развитии отрасли и стремлении компаний к удовлетворению потребностей потребителей.

Таким образом, благодаря инвестициям и поддержке со стороны города, компания "Элитгрупп инвест" увеличила производство мясной продукции, что способствует развитию пищевой промышленности и удовлетворению спроса на качественные продукты в регионе.

В Москве производство пищевых продуктов продолжает демонстрировать стабильный рост. Он вырос на 139,5% по сравнению с таким же периодом 2023 года. Этот впечатляющий рост отражает уверенное развитие отрасли и повышенный интерес потребителей к качественной продукции.

В натуральном выражении выпуск мяса и субпродуктов увеличился в 2,8 раза, что свидетельствует о повышенном спросе на мясные продукты среди жителей столицы. Колбасные изделия также пользуются популярностью, увеличившись почти на 6%, из них копченых – на 16,1%. Это говорит о том, что москвичи предпочитают качественные и разнообразные колбасные изделия.

Кроме того, положительная динамика зафиксирована в производстве готовых рыбных продуктов – на 17,3%. Это свидетельствует о растущем интересе к здоровому питанию и разнообразной диете среди жителей столицы. Производство фруктовых и овощных соков также увеличилось в 1,5 раза, что указывает на повышенный спрос на натуральные напитки среди московских потребителей.

"Это Москва. Бизнес": как в столице производят колбасу, консервы и злаковые батончики. Этот репортаж позволяет нам окунуться в мир московских производственных предприятий и узнать больше о том, как создаются и распространяются популярные продукты питания в столице.