Диетолог назвала самую полезную рыбу для пожилых

Об этом сообщила врач-диетолог Елена Соломатина в интервью для Москвы 24. По ее мнению, с возрастом у человека часто возникают проблемы с пищеварением, что приводит к ухудшению усвоения белка из мяса. Сельдь, в свою очередь, содержит легкоусвояемый белок, а также омега-3 жирные кислоты, поддерживающие эластичность клеток и помогающие предотвратить образование атеросклеротических бляшек. Витамин D, содержащийся в сельде, особенно важен для пожилых женщин, предотвращая развитие остеопороза. Йод, также присутствующий в рыбе, необходим для работы щитовидной железы и синтеза гормонов.

Соломатина рекомендует употреблять 150–200 граммов сельди в день, предпочтительно запеченной или приготовленной на пару. Она отмечает, что соленая сельдь не рекомендуется для пациентов с высоким давлением или склонностью к отекам. Главный внештатный гериатр Минздрава РФ Ольга Ткачева также подчеркивает важность занятий упражнениями на координацию для пожилых людей, чтобы предотвратить падения и травмы. Это может включать стояние на одной ноге или использование балансировочного диска.