Диетолог предупредила об опасности резкого отказа от ряда продуктов в начале поста
27.02.2026 08:43
Такой подход требует особой осторожности и грамотного планирования рациона. Об этом предупреждает доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ, Анастасия Лебедева, отмечая, что организм нуждается в постепенной адаптации к новым условиям питания.
Питательные вещества, содержащиеся в мясе и молоке, особенно белки с полным набором аминокислот, сложно заменить исключительно растительной пищей. Эксперт поясняет, что при недостатке белка организм начинает использовать собственные мышечные ткани для получения необходимых аминокислот, что ведет к снижению мышечной массы и ослаблению общего состояния здоровья. Кроме того, дефицит важных витаминов и минералов, таких как витамин B12, железо и кальций, может усугубить ситуацию.Для того чтобы минимизировать риски и сохранить здоровье во время поста, необходимо постепенно вводить ограничения в рацион, позволяя организму адаптироваться к изменениям. Важно тщательно планировать питание, включать разнообразные растительные источники белка и, при необходимости, консультироваться с диетологом. Как советует Анастасия Лебедева в интервью RT, постепенный переход на постный режим поможет избежать стрессовой нагрузки на организм и сохранить его функциональность на высоком уровне.Таким образом, правильное и осознанное отношение к питанию во время поста играет ключевую роль в поддержании здоровья и предотвращении негативных последствий. Только сбалансированный подход позволит пройти этот период без ущерба для организма и сохранить жизненную энергию.Правильная подготовка и постепенное вхождение в пост играют ключевую роль для сохранения здоровья и хорошего самочувствия. Если не соблюдать баланс и резко ограничивать питание, организм может столкнуться с серьезными проблемами. В противном случае постящихся ожидают такие неприятные последствия, как ощущение слабости и снижение физической выносливости, что существенно снижает качество жизни и работоспособность. Кроме того, ухудшается состояние кожи, волос и ногтей, что отражается на внешнем виде и общем самочувствии. Нарушения могут затронуть и работу сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, а также мочеполовой системы, что требует особого внимания и своевременной коррекции питания.Еще одной важной проблемой является то, что постоянное чувство голода часто приводит к повышенному потреблению углеводов — таких как хлеб, крупы, картофель и сладкая постная выпечка. Эти продукты вызывают резкий выброс инсулина, что усиливает аппетит и способствует накоплению лишнего веса и появлению отеков. Таким образом, неправильное питание во время поста может не только не принести ожидаемой пользы, но и усугубить состояние здоровья.Для того чтобы избежать подобных осложнений, специалист Лебедева рекомендует постепенно вводить организм в состояние поста и тщательно поддерживать пищевой баланс. Например, отличным началом может стать употребление каш, дополненных свежими и квашеными овощами, зеленью, фруктами или ягодами в равных пропорциях — 50 на 50. Такой подход обеспечивает организм необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой, поддерживает нормальную работу всех систем и помогает сохранить энергию на протяжении всего периода поста. Внимательное отношение к своему рациону и постепенное изменение пищевых привычек — залог успешного и здорового поста.В период Великого поста особенно важно уделять внимание правильному питанию, чтобы сохранить здоровье и поддержать организм. Овощи и фрукты являются незаменимым источником клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и улучшению работы кишечника. Помимо этого, рацион во время поста должен обязательно включать достаточное количество белка. Поскольку употребление продуктов животного происхождения ограничено, альтернативным и полезным источником белка становятся бобовые культуры, такие как горох, фасоль и чечевица, а также рыба, которая богата необходимыми аминокислотами и микроэлементами, – подчеркнула диетолог.В этой связи посетителям рыбных рынков "Москва – на волне" предоставляется уникальная возможность воспользоваться 10-процентной скидкой на ряд товаров в честь Великого поста. Акция действует до 11 апреля и охватывает разнообразные морепродукты, которые отмечены специальными ценниками для удобства покупателей. Это не только помогает познакомиться с широким ассортиментом рынков, но и способствует разнообразию рациона во время поста, что особенно важно для поддержания баланса питательных веществ.Основной ассортимент представленных товаров включает свежие морепродукты из Дальнего Востока и северных морей, которые отличаются высоким качеством и сохраняют насыщенный вкус благодаря особенностям хранения и транспортировки. Таким образом, использование этих продуктов в постный период позволяет не только соблюдать традиции, но и обеспечить организм всеми необходимыми элементами для поддержания энергии и здоровья. Внимательное отношение к выбору продуктов и разнообразие меню помогут сделать пост не только духовным, но и полезным для тела.В преддверии Великого поста московские ярмарки значительно расширили свой ассортимент, чтобы удовлетворить растущий спрос на постные продукты. Это стало важным событием для жителей столицы, которые стремятся соблюдать традиции и вести здоровый образ жизни в этот период. В ассортименте появились разнообразные овощи, бобовые, крупы, а также натуральные растительные масла и безглютеновые изделия, что позволяет каждому найти подходящие продукты.Особое внимание уделяется качеству и свежести товаров: поставщики тщательно отбирают продукцию, чтобы покупатели могли быть уверены в её пользе и безопасности. Кроме того, на ярмарках организованы дегустации и мастер-классы по приготовлению постных блюд, что помогает людям разнообразить своё меню и узнать новые рецепты. Такой подход способствует не только поддержанию традиций, но и развитию культуры здорового питания среди москвичей.Таким образом, расширение ассортимента московских ярмарок к Великому посту отражает растущую потребность общества в качественных и разнообразных продуктах, а также демонстрирует заботу о духовном и физическом благополучии жителей города. В будущем ожидается дальнейшее развитие подобных инициатив, направленных на поддержку традиций и улучшение качества жизни.