Диетолог рассказала, кому опасно есть томаты со шкуркой

Об этом телеканалу «360» рассказала врач-диетолог и нутрициолог Анна Белоусова.

По словам специалиста, помидоры содержат витамины, ликопин и каротиноиды, а их кожица — это клетчатка. При этом организм человека почти не усваивает шкурку.

«Ее мы практически не усваиваем, но это подкормка для братьев наших меньших — кишечной микрофлоры», — отметила собеседница.

Во время обострения гастрита, энтерита и колита из рациона следует исключить любые свежие овощи, в том числе томаты. Если обострений нет, то и противопоказаний к употреблению помидоров обычно тоже нет, подчеркнула Белоусова.

«Если заболевания хронические все-таки есть — по возможности лучше помидоры от шкурки очищать», — добавила она.

Ранее диетолог Антон Поляков сообщил, что вареная кукуруза является полезным продуктом, но может провоцировать аллергию. Кроме того, у некоторых людей возможна непереносимость этого продукта, поэтому употреблять его следует с осторожностью. При наличии системных воспалений от кукурузы лучше отказаться.

Эксперт рассказала, как выбрать свежие помидоры черри в магазине.
Читайте также