18.07.2024 11:12
Диетолог рассказала, можно ли есть потемневшие на воздухе яблоки
Диетолог Людмила Микитюк заявила, что яблоки, потемневшие на воздухе из-за реакции железа с кислородом, все равно можно употреблять в пищу.
Потемнение фруктов не свидетельствует о их порче, так как содержащееся в них железо является негемовым. Нутрициолог Вероника Гусакова отметила, что бананы не рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом, проблемами ЖКТ и почек, но они могут быть полезны при артрите и астме благодаря высокому содержанию витамина B6, который способствует снижению воспаления и улучшению работы иммунной системы.
