Диетолог рассказала о существовании исследований о пользе и вреде молока

Об этом заявила диетолог и директор клиники Лидия Ионова в интервью Pravda.Ru. Она отметила, что различные исследования могут приводить к противоречивым выводам, что в свою очередь формирует различные мнения экспертов. Ионова пояснила, что результаты исследований могут различаться у мужчин и женщин, и также зависеть от рисков определенных заболеваний. Она подчеркнула, что вред молока для каждого человека будет индивидуален, исходя из его здоровья, возраста и нацеленности. Относительно молока в упаковке "тетрапак" эксперт отметила, что его длительное хранение может привести к потере полезных свойств, но при этом подчеркнула, что это пастеризованное молоко. Ионова рекомендовала взрослым людям среднего возраста употреблять кисломолочные продукты вместо молока, учитывая снижение ферментативной активности с возрастом. Однако, при отсутствии непереносимости лактозы, молоко можно употреблять. Нутрициолог Катерина Кузина также заявила, что людям после 50 лет с непереносимостью лактозы или другими проблемами со здоровьем, связанными с молочными продуктами, следует избегать их употребления. Умеренное потребление молока может быть полезным для людей без подобных заболеваний, поскольку этот продукт богат питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровья в зрелом возрасте.