Экономист предупредила россиян о подорожании мороженого

Повышение цен связано с увеличением стоимости сырья для производства мороженого, такого как молоко, сливки, сливочное масло и какао. Эксперт отметила, что цены на мороженое увеличиваются по-разному в зависимости от региона и также из-за роста затрат на упаковку и транспортировку. В 2021 году цены на мороженое в среднем выросли на почти 8 процентов, в 2022 году – на более 22 процентов, в 2023 – на 11 процентов, а с начала 2024 года по июль – на более 9 процентов. Наибольшее увеличение цен зафиксировано в Тюмени, Марий Эл и Адыгее, где стоимость мороженого выросла на более 20 процентов. Спрос на мороженое зависит от сезона, с летом приходится 40 процентов продаж, весной – 24, осенью – 21, а зимой – 15 процентов. В прошлом году в России было продано более 500 тысяч тонн мороженого, а общий объем российского производства за тот же период составил почти 475 тысяч тонн. Аномально жаркое лето 2024 года привело к значительному увеличению потребления мороженого – на 30-40% по сравнению с предыдущим летом, по мнению экономистов. Ранее специалисты отмечали, что при слабом рубле инфляция может привести к увеличению цен на продукты на 5–40 процентов из-за инерции девальвации рубля, повышения тарифов и накопленного роста цен.