Эксперты призвали россиян не опасаться дефицита клубники и малины

Несмотря на это, эксперты рынка заверяют нас, что дефицит этих продуктов не следует ожидать, и даже рассказывают о прогнозируемых сроках, когда цены начнут снижаться после достижения пиковых значений. Об этом сообщает журнал Forbes.

Ирина Козий, генеральный директор "Ягодного союза", подчеркнула, что урожай смородины, клубники, малины, ежевики и других ягод пострадал наиболее сильно от погодных условий в этом году. Однако точный процент утраты продукции будет известен лишь в конце сезона, по мнению специалистов.

Важно помнить, что наличие альтернативных поставщиков и возможность импорта также способствуют стабилизации цен на ягоды в России. Кроме того, потребителям стоит обратить внимание на сезонные акции и предложения от производителей, чтобы сэкономить на покупке свежих ягодных продуктов.

Эксперт по рынку ягод Козий высказала мнение, что российский рынок не столкнется с тотальным дефицитом, благодаря импорту, который составляет около 80% всего объема ягодного рынка страны. Однако, внутрироссийский урожай все же сократится, хоть и не критически.

Степень влияния санкций на стоимость ягод в России подчеркнула эксперт. Она отметила, что резкое увеличение себестоимости выращивания будет играть ключевую роль в формировании цен на ягоды, в отличие от последствий заморозков.

Гендиректор исследовательской компании Тамара Решетникова также высказала свое мнение по данному вопросу. Она отметила, что урожаи на юге России почти не пострадали от заморозков, и предложение клубники в этом регионе уменьшилось незначительно. В то время как в центральных районах страны ситуация может быть иной.

Эксперт подчеркнула, что успешное обеспечение Москвы ягодами из Крыма, Краснодара и Ставрополя не вызывает нареканий. Однако, стоит помнить, что важную роль играют осадки, которые выпадут в июле. Именно они могут повлиять на урожай клубники.

Кроме того, следует отметить, что температурные колебания весенних месяцев не оказали влияния на урожай черешни, как отметила Решетникова. Она также подчеркнула, что большинство плантаций этой ягоды расположены в Северо-Кавказском и Южном федеральных округах. По данным эксперта, местные садоводы не сообщали о каких-либо проблемах с урожаем на данный момент.

Важно отметить, что урожай ягод в Московской области также радует глаз и продолжает радовать потребителей своим качеством. Это свидетельствует о хорошей работе садоводов и благоприятных погодных условиях для выращивания ягодных культур в регионе.

В этом году цены на клубнику в России снизились до 216,9 рубля за килограмм, по данным "Руспродсоюза". В прошлом году же ягода продавалась дороже - за 244,7 рубля. В Москве розничная цена клубники сейчас составляет 1 298,2 рубля, что выше уровня предыдущего года - 1 196 рублей. А вот в торговых сетях, принадлежащих к Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), цены на клубнику начинаются от 520 рублей.

Следует отметить, что представители АКОРТ подчеркнули, что в связи с майскими заморозками и неблагоприятной погодой в течение 2024 года, возможно, на российском рынке появится больше импортной черешни, цена на которую может быть выше, чем в прошлом году. Это может повлиять на предложение и цены на ягоды в целом.

Таким образом, изменения в погодных условиях и внешнеторговой ситуации могут существенно повлиять на цены и предложение клубники и других ягод на российском рынке. Потребители и производители продукции из ягод должны быть готовы к возможным колебаниям цен и поиску альтернативных источников поставок.

Недавно эксперты сообщили, что стоимость грунтовой клубники в южных и центральных регионах России будет постепенно снижаться во время сбора урожая. Они отмечают, что самая низкая цена на эту ягоду будет наблюдаться ближе к середине – концу июня. Это хорошая новость для потребителей, которые смогут насладиться свежей и вкусной клубникой по более доступной цене.

Тем временем, на Всероссийском зерновом форуме замруководитель Россельхознадзора Антон Кармазин поделился информацией о ситуации с яблоками на российском рынке. Он уверяет, что не ожидается рост цен на эти фрукты и их дефицит, несмотря на снижение урожая после заморозков. Специалисты Минсельхоза прогнозируют незначительный недобор урожая плодовых культур, но это не повлияет на конечного потребителя, так как недостаток будет компенсирован импортом. Таким образом, любители яблок смогут наслаждаться свежими и качественными фруктами без переплаты.

Важно отметить, что сезонные колебания цен на фрукты и ягоды являются обычным явлением на рынке. При сборе урожая определенных культур, таких как грунтовая клубника, происходит увеличение предложения, что в свою очередь приводит к снижению цен. Это связано с тем, что фермеры и поставщики стремятся продать свою продукцию как можно быстрее, чтобы избежать перерасхода и потерь. Поэтому, если вы хотите насладиться свежими и вкусными ягодами по более низкой цене, лучше всего приобрести их в середине – конце июня, когда предложение на рынке будет наиболее высоким.

В Москве цены на клубнику и черешню продолжают расти, и это становится проблемой для многих потребителей. На рынках и в супермаркетах цены на эти ягоды достигли своего пика, и с каждым днем они только увеличиваются. Это вызвано несколькими факторами, включая плохие погодные условия, урожайные неудачи и повышение стоимости транспортировки.

По словам экспертов, недостаток клубники и черешни на рынке также связан с увеличением спроса на эти ягоды. Они являются популярными продуктами в летнее время, когда люди стремятся насладиться свежими фруктами и ягодами. Это приводит к тому, что производители и поставщики повышают цены, чтобы получить больше прибыли.

Однако, несмотря на рост цен, спрос на клубнику и черешню остается высоким. Многие люди готовы платить больше, чтобы насладиться вкусом этих сочных ягод. Но для некоторых потребителей это становится непосильной нагрузкой на бюджет, особенно для семей с низким доходом.

В результате, многие люди вынуждены искать альтернативные варианты или ограничивать потребление клубники и черешни. Они обращают внимание на другие сезонные фрукты и ягоды, которые могут быть более доступными по цене. Некоторые даже решают выращивать свои собственные ягоды в саду или на балконе, чтобы сэкономить деньги и наслаждаться свежими продуктами.

В целом, рост цен на клубнику и черешню в Москве является вызовом для потребителей, особенно в период экономической нестабильности. Но несмотря на это, люди продолжают стремиться к свежим и вкусным ягодам, и это позволяет производителям и поставщикам удерживать цены на высоком уровне.