На Манежной площади приготовят московский сорт сыра

Одним из самых ярких событий городского фестиваля «Золотая осень» станут «Сырные дни», которые продлятся с 30 сентября по 2 октября. Горожанам представят более сотни сортов этого продукта, а также новый фирменный московский сорт сыра, который приготовят прямо на Манежной площади, сообщает mos.ru.

Бри, камамбер, горгонзола, моцарелла, бурата – эти и десятки других видов сыров представят гостям «Сырных дней» в Москве в конце сентября – начале октября. Москвичи и гости города получат возможность продегустировать этот продукт во всевозможных вариантах. При этом большинство образцов сыра, которые смогут отведать и приобрести посетители, от отечественных производителей.

Свои произведения сыродельного искусства представят более полусотни фермеров со всех уголков страны: из Подмосковья, Ленинградской, Тульской, Тверской, Нижегородской, Рязанской, Ивановской, Воронежской областей, Омска, Краснодарского края, Северного Кавказа и других регионов. «Линейка мягких выдержанных сыров из липецкой деревни Масловки обещает произвести фурор среди гурманов. Ценителей порадует и богатый выбор эксклюзивных сыров, таких как «Товарищ Кописки», горгонзола от московских сыроделов, подмосковный полутвердый «Губернаторский сыр» и твердый «Бергкезе», – сообщается в анонсе события.

«Сырные дни» дополнит и широкая образовательная программа. Гости смогут послушать лекции сыроваров, посетить мастер-классы по приготовлению продукта.

Самым же зрелищных событием «Сырных дней» станет изготовление на Манежной площади уникального московского сорта сыра.