Пища, прием! Московские родители оценили преимущества пятиразового питания в детских садах

Воспринятые поначалу в штыки изменения в питании московских дошколят, сейчас приобретают все больше сторонников. Родители не только осознали выгоду от ужина в детских садах, но и признали целесообразность возвращения правильного и здорового пятиразового питания малышей. По словам депутата Мосгордумы, директора школы № 2098 в САО Надежды Перфиловой, сейчас в столице на ужин остается порядка 20% дошколят, а в дошкольном отделении подведомственного ей учебного учреждения – уже около 40% воспитанников.

Новая, а в реальности хорошо забытая старая система питания, которая действовала в садах еще 10-15 лет назад, была введена вновь с января 2016 года. Теперь дети в дошкольных учреждениях питаются пять раз. Они получают завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. По мнению диетологов, именно такая система позволяет сформировать у малышей правильную пищевую культуру и пищевые привычки и является оптимальной для детей в возрасте 3–7 лет. Это подтверждало и поведением самих детей, которые в большинстве случаев отказывались от уплотненного полдника.

Эксперты отмечают, что наличие ужина в детсадах способствует формированию правильной пищевой культуры у детей

«Полноценный прием уплотненного полдника, который выдается детям с 15.00 до 15.30, не соблюдался. После сна малыши не могли полностью съесть и кисломолочный продукт, и мясное блюдо. Большинство продуктов уходило в отходы, дети оставались голодными. В итоге родители бежали домой, чтобы успеть накормить чад ужином в 18.00-18.30. А если нужно идти на занятия и кружки, то без бутербродов и соков не обходилось. Постоянные перекусы наносят вред детскому организму. Задача же всех родителей не только дать образование ребенку, но и сохранить его здоровье», – отметила Наталья Анпеткова, председатель комиссии по организации качества питания экспертно-консультативного совета родительской общественности при департаменте образования столицы.

Однако именно уплотненный полдник стал тем самым камнем преткновения, из-за которого многие родители оказались против введения ужинов в детских садах.

«Мы ходим на дополнительные занятия не в своем саду, поэтому мне приходится забирать дочь в районе 16.30, – рассказывает читатель severstolici.ru Марина Назарова, мама 4-летней Лены. – Раньше я знала, что забираю ее сытую и до окончания занятий не беспокоилась о еде. Но сейчас мне кажется, что она идет на занятия голодная. Поэтому я против введения ужина».

Именно этот довод звучал от родителей чаще всего. Однако диетологи утверждают, что даже после легкого полдника дети не будут голодными до 18.00-18.30, при условии, что полноценно поели в обед.

Столичные власти пошли навстречу мамам и папам, теперь к «булочке и кефиру» на полдник добавилось небольшое горячее – например, макаронник, блинчики, оладьи, запеканка и другие блюда, которые малышам по вкусу

«Во время обеда ребенок получает треть суточной нормы пищи. Далее он спит, находится в состоянии покоя, все процессы жизнедеятельности замедляются. После чего ему сразу предлагали калорийный полдник, который он не съедал, потому что после сна аппетит снижен. Это нормально», – подчеркнула главный внештатный диетолог СЗАО Татьяна Брежнева.

И все же столичные власти решили пойти навстречу мамам и папам и добавили к «булочке и кефиру» на полдник небольшое горячее. Это может быть макаронник, блинчики, оладьи, запеканка и другие подобные блюда, которые, как правило, нравятся малышам. Теперь даже те, кто уходит раньше 18.30, не остаются голодными.

«Я поначалу тоже не слишком обрадовалась введению ужинов, а теперь осознала, насколько для меня это удобно, – рассказала корреспонденту Светлана Иванова, мама 5-летнего Артема. – Но теперь понимаю, что мне не нужно сломя голову бежать с работы и думать, чем кормить сына на ужин. Я спокойно могу забрать его ближе к семи, сходить в магазин, сделать какие-то другие дела, не переживая, как он там. Еще мне очень нравится, что не обязательно каждый день оставлять ребенка допоздна – мы можем сказать будем ли мы ужинать в садике или нет утром».

Так рассуждают многие родители, что наглядно показывает статистика – все больше и больше москвичей оставляют своих детей ужинать в саду.

«В последнее время количество ужинающих детей в моем учреждении увеличилось до 40%. В среднем по городу питаются пять раз в день 15-20% дошколят. Удлинения рабочего дня для помощников воспитателей, обеспечивающих питание детей, не произошло. Объединяются несколько групп, поскольку детей остается не так много. Воспитатели справляются», – сказала Надежда Перфилова.

Наталья АРЗАМАСКИНА