Почти 90% россиян едят борщ со сметаной

Также популярны свежая зелень (50%), ломтик черного хлеба с горчицей или хреном (49%) и сало (42%). Каждый третий опрошенный (34%) считает, что борщ без пампушек с чесноком неполноценен.
10% признались, что любят пить крепкие напитки в сочетании с супом. Для 40% борщ символизирует тепло и заботу, для 10% - вкус детства и семейные воспоминания. Еще 23% назвали борщ своей любимой едой.
Большинство россиян (76%) едят борщ хотя бы раз в месяц, 22% - каждую неделю. Готовить его умеют 89% опрошенных, из которых 47% считают себя мастерами.
Половина опрошенных (53%) следует традиционному семейному рецепту, а 37% сочетают традиции с лайфхаками из интернета. 71% убеждены, что домашний борщ лучше магазинного.
Эксперт Асият Абдуллаева рекомендует хранить супы в холодильнике не более 5 дней, соблюдая правила хранения для различных видов супов. Герметичность контейнера играет важную роль в сохранении свежести и предотвращении размножения бактерий.