Роскачество обнаружило фальсификат в продаваемом липовом и цветочном меду

Об этом сообщила пресс-служба организации. Оказалось, что ни один из брендов не соответствует законным требованиям. Некоторые производители, выпускающие мед под марками "Медовая долина", Spar, "365 дней" (цветочный мед) и "Каждый день" (гречишный), добавляли сахарный сироп к меду. Также были выявлены подделки в продукции "Наша Сибирь" (цветочный мед под брендами "Полевые просторы" и "Горный"), "Дедушкин улей" (липовый). Роскачество также обнаружило низкое содержание пролина в меде от "Дедушкин улей", "Медовый край" (оба – липовый мед) и "365 дней" (цветочный), что указывает на то, что продукция была отправлена на продажу до завершения процесса созревания. Ведомство предположило, что товар мог быть поддельным или перегретым, что привело к потере полезных свойств меда. За последние два года объем фальсифицированной молочной продукции сократился в 150 раз – с 30 до 0,2%, благодаря совместной работе органов власти и бизнеса. Обязательная маркировка красной и черной икры была введена в России.