Роскачество выявило нарушения у нескольких производителей зефира
23.01.2025 09:56
Информацию об этом распространила газета "Известия", ссылаясь на пресс-службу ведомства. Проверка была инициирована после сообщений о массовом отравлении россиян зефиром "Жизель" с добавлением мальтита.
В ходе проверки было выявлено, что 20 компаний были подвергнуты анализу. Особое внимание уделено продукции под брендами "Белевский зефир" и "Лянеж". В результате исследования были обнаружены незначительные отклонения по показателю "общее количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)" в этих продуктах. Однако другие виды бактерий в зефире не были обнаружены.Такие нарушения в безопасности продукции вызывают серьезные опасения среди потребителей и требуют незамедлительных мер со стороны производителей. Необходимо более тщательное контролирование производственных процессов и соблюдение всех стандартов безопасности для обеспечения качественной и безопасной продукции на рынке.Экспертное заключение показало, что в зефире "Жизель" не было выявлено никаких нарушений, которые могли бы привести к отравлению людей. Особое внимание было уделено содержанию мальтита, который присутствует только в том зефире, где он указан на упаковке, и сопровождается предупреждением о возможном слабительном действии при чрезмерном употреблении.После проведения проверки, управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Тульской области вынесло предостережения двум компаниям, у которых были выявлены несоответствия. Компания, выпускающая "Белевский зефир", заявила о проведении совещания, на котором был разработан план мероприятий по усилению санитарного контроля на производственных площадках и созданию безопасной продукции для потребителей. По словам производителя, эти меры уже внедрены и действуют.Важно отметить, что производители продукции понимают важность соблюдения всех стандартов безопасности и готовы принимать меры для обеспечения качества своей продукции. Контроль качества и безопасности пищевых продуктов является приоритетом для всех участников продовольственной индустрии.Новые предложения в начале, середине и конце:В свете недавних событий, торговая сеть "Глобус" приступила к внутреннему расследованию и передала информацию ООО "КФ "Нева" и ООО "Белевская пастила" для проведения собственного расследования на предприятиях. Кроме того, продукция была временно снята с продажи во всех гипермаркетах.В октябре 2024 года в СМИ появилась информация о жалобах сотен людей на отравление зефиром "Классический" из магазина "ВкусВилл". Пострадавшие сообщили о симптомах, таких как боли в животе, тошнота и диарея, вызванные употреблением продукции. Однако представители "ВкусВилл" опровергли эти утверждения, утверждая, что продукция соответствует всем стандартам качества.Следует отметить, что подобные инциденты поднимают вопросы о качестве контроля продукции и необходимости усиления мер безопасности в продовольственной отрасли. Важно, чтобы розничные сети и производители продуктов питания сотрудничали для обеспечения безопасности и здоровья потребителей.Несмотря на заявление торговой сети о безопасности и качестве зефира "Жизель", сотни покупателей столкнулись с неприятными последствиями после его употребления. Их симптомы указывали на возможное пищевое отравление. В свете этих событий СМИ начали обсуждать одну из возможных причин - использование сахарозаменителя на основе мальтита в производстве. В результате, магазины "Пятерочка", "Перекресток" и онлайн-маркет Vprok.ru приняли решение снять зефир "Жизель" с продажи, чтобы предотвратить возможные негативные последствия для потребителей. В заявлении торговой сети было отмечено, что продукция проходила плановые проверки в лаборатории, результаты которых подтвердили безопасность и качество зефира. Однако, эти результаты оказались несостоятельными, учитывая массовые жалобы покупателей. Мальтит, сахарозаменитель, который присутствует в составе зефира "Жизель", может оказывать слабительное действие при чрезмерном потреблении. Это предупреждение было указано в заявлении торговой сети, однако, многие потребители не обратили на него внимание или не приняли его серьезно. После того, как сотни покупателей заявили о негативных последствиях после употребления зефира "Жизель", магазины и онлайн-маркеты приняли ответственное решение и сняли продукт с продажи. Это действие было предпринято с целью защиты потребителей и предотвращения возможных проблем со здоровьем.Роспотребнадзор начал проверку из-за жалоб покупателей на зефир, выпускаемый кондитерской фабрикой "Сокол". В результате проверки было обнаружено несоответствие качества продукции установленным стандартам безопасности. Поэтому Роспотребнадзор принял решение приостановить работу фабрики "Сокол" до устранения выявленных нарушений.Спустя время после начала проверки, кондитерская фабрика "Сокол" опровергла информацию об отравлении и даже пригрозила судебным иском тем, кто порочит репутацию компании. Однако факты, выявленные Роспотребнадзором, говорили сами за себя, и решение о приостановке работы фабрики было принято в интересах безопасности потребителей.Важно отметить, что подобные случаи подчеркивают важность контроля качества продукции и соблюдения всех стандартов безопасности в пищевой промышленности. Потребители имеют право на безопасные и качественные товары, и государственные органы, в том числе Роспотребнадзор, обязаны следить за их соблюдением.