Россельхознадзор выявил листерию в мясе птицы казахстанского производителя
30.01.2025 18:52
Это обнаружение произошло в результате анализа проб от партии охлажденного филе цыпленка-бройлера вышеупомянутой компании, проведенного в рамках госмониторинга качества и безопасности животноводческой продукции, поступающей на территорию РФ.
Подчеркнуто, что обнаруженные бактерии являются первым нарушением, выявленным в этом году в продукции, отметили в Россельхознадзоре. Листерия, возбудитель опасного инфекционного заболевания человека и животных, поражающего центральную нервную систему и репродуктивные органы, стала предметом серьезной озабоченности ведомства.Это случай подчеркивает важность постоянного контроля качества продуктов питания и необходимость соблюдения всех стандартов безопасности в производстве. Россельхознадзор продолжит свою работу по обеспечению безопасности пищевых продуктов на территории России и принимать меры по предотвращению подобных случаев в будущем.В 2024 году Россельхознадзор провел усиленный лабораторный контроль за производителем мяса птицы в Алтайском крае. Специалисты отобрали и исследовали 145 проб животноводческой продукции, обнаружив в 15 образцах несоответствия требованиям безопасности и качества. В связи с этим ведомство оперативно оповестило получателей продукции для изъятия из оборота партии мяса птицы. Таким образом, контроль за качеством и безопасностью продукции остается одним из приоритетов Россельхознадзора. Важно отметить, что благодаря действиям ведомства были предотвращены возможные угрозы здоровью потребителей. Подведя итоги, можно сказать, что система контроля качества продукции животноводства продолжает совершенствоваться, что способствует обеспечению безопасности и здоровья населения.В связи с многочисленными случаями обнаружения листерии и сальмонеллы в мясе птицы на предприятиях Республики Казахстан, таких как ТОО "Восток Бройлер", АО "Усть-Каменогорская ПТФ", ТОО "Макинская птицефабрика", ТОО "Агрофирма Курма", ТОО "КазГерКус", Россельхознадзор внес изменения в статус этих предприятий в Реестре предприятий Таможенного союза, усилив лабораторный контроль и временно ограничив деятельность.Одновременно в Государственной Думе было предложено ввести административную ответственность за нарушение правил оформления ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) в электронной форме. Это может привести к нарушению прослеживаемости товаров и увеличению рисков поставки фальсифицированных, некачественных или опасных продуктов животного происхождения потребителям.Подобные случаи подчеркивают важность соблюдения всех необходимых мер безопасности и контроля качества продукции, чтобы обеспечить безопасность питания населения и защитить его от возможных угроз здоровью. Внедрение строгих мер по контролю за производством и оборотом пищевых продуктов становится необходимостью для обеспечения общественного здоровья и благополучия.Роспотребнадзор уже начал проверку по жалобам покупателей на качество зефира. В случае первого нарушения предусмотрено предупреждение или административный штраф для должностных лиц в размере от 2,5 до 5 тысяч рублей, а для юридических лиц – от 10 до 20 тысяч рублей. Эти меры направлены на обеспечение безопасности потребителей и соблюдение стандартов качества продукции. Важно, чтобы производители и продавцы следили за соответствием своей продукции всем нормам и требованиям законодательства.