Россиян предупредили о рисках диеты из курицы и гречки

По словам врача-эндокринолога и диетолога Анастасии Алтуниной, дефицит этих веществ отрицательно сказывается на работе пищеварительной и иммунной систем, сообщила она «Газете.ру».

«Основная проблема монодиет — это сильная нехватка разнообразия. Ежедневно организму нужны не только белки, жиры и углеводы, но также витамины, минералы, пищевые волокна и полезные жиры», — пояснила специалист.

Алтунина отметила, что полезные жиры важны для нормального функционирования нервной системы и сердца, а также для выработки гормонов. Кроме того, они необходимы для здоровья кожи и волос.

По ее словам, в рацион стоит обязательно включать фрукты, овощи и ягоды, поскольку они являются источником витаминов, фолиевой кислоты, калия, клетчатки и антиоксидантов. Эти продукты помогают поддерживать здоровый состав кишечной микрофлоры и укрепляют иммунитет.

При этом врач подчеркнула, что, несмотря на дефицит некоторых компонентов, гречка и курица все же обеспечивают организм сложными углеводами и качественным белком.

В то же время специалист обратила внимание, что далеко не все могут долго придерживаться строгих пищевых ограничений. Нередко спустя месяц люди возвращаются к привычному меню, начинают переедать и снова набирают вес.

Алтунина также добавила, что похудение с помощью диет не всегда означает снижение именно жировой массы. Если в рационе не хватает необходимых веществ и при этом человек не занимается физической активностью, может снижаться доля мышечной ткани, что ухудшает обмен веществ.

Ранее врач-диетолог Роман Пристанский рассказал, что орехи не повышают уровень холестерина в крови. По его словам, на накопление «вредного» холестерина влияет низкобелковая диета. Специалист также отметил, что орехи полезны для работы мозга, поскольку содержат много полифенолов и различных ферментов.

Эксперты опровергли эффективность диеты по группе крови.
Читайте также.