Рыбный рынок "Москва – на волне" в Косино-Ухтомском приглашает на дегустации

В эту субботу, 20 сентября, москвичи смогут попробовать филе минтая в хрустящей панировке, рыбные палочки, кальмаровые треугольники, а также чебуреки с начинкой из трески. Эти простые в приготовлении блюда могут послужить как перекусом, так и основой для семейного ужина. Сырье для продукции добывается на Дальнем Востоке, а быстрая заморозка помогает сохранить сочность и аромат, а также экономит время при готовке. Посетители дегустаций также узнают о пути, который проходит рыба до московских прилавков, и могут купить представленные позиции, чтобы повторить дома понравившиеся блюда. Для любителей холодных закусок 19 сентября в 17:00 начнется дегустация омуля и муксуна холодного копчения, а также сугудая из северных рыб и нерки, и строганины из муксуна подледного лова. В 2024 году рыбные рынки посетили более 1,5 миллиона человек, которые приобрели свыше 1 тысячи тонн продукции. В Москве функционируют два рынка "Москва – на волне" в районах Митино и Косино-Ухтомский, где можно найти более 600 видов морепродуктов. На фестивале "Москва – на волне. Рыбная неделя" была приготовлена рекордная порция ухи.