СМИ сообщили о вспышке сальмонеллеза в США из-за огурцов

По данным журналистов, зараженные огурцы были распределены в рестораны, склады, оптовые и розничные магазины с 29 апреля текущего года. Пока не установлены все точки продажи потенциально зараженных овощей.

На данный момент известно, что вспышка заболевания затронула не менее 26 человек в 15 штатах, из которых 9 были госпитализированы. Из 13 опрошенных зараженных 11 упомянули, что употребляли огурцы. Власти рекомендовали продавцам провести дезинфекцию поверхностей, контактировавших с зараженными огурцами. FDA также отметило, что расследование инцидента продолжается.

В начале марта в Екатеринбурге была приостановлена работа детского сада № 48 из-за заболевания 16 детей сальмонеллезом. Предполагаемым источником заражения могло стать куриное яйцо. Роспотребнадзор выявил ряд нарушений санитарных требований, включая нарушение технологических процессов, неправильное хранение продуктов и инвентаря, а также отсутствие контроля качества воды и пищи. Также было обнаружено, что готовая продукция и оборудование в пищеблоке не соответствовали микробиологическим стандартам.