У 25-летней китаянки развился панкреатит из-за куриной грудки с цветной капустой – СМИ

Она активно делилась своим процессом похудения с подписчиками и получила прозвище «богиня самодисциплины». В течение почти шести месяцев её рацион состоял преимущественно из вареной куриной грудки и цветной капусты, с редкими включениями небольшого количества вареного картофеля, полностью исключая жиры.

Несмотря на снижение веса, у девушки появились сильная усталость, слабость и ухудшение состояния кожи. Она не обращала внимания на эти симптомы, пока не была доставлена в больницу с интенсивными спазмами и болями в животе. Анализы показали, что уровень амилазы в её крови был превышен в десять раз, что свидетельствовало о воспалении поджелудочной железы и развитии острого панкреатита. Врачи связывают возникновение заболевания с низкожировой диетой.

Ранее специалисты предупреждали, что вегетарианство может привести к дефициту железа и кальция, что особенно опасно для детей и подростков, чьи организмы нуждаются в большом количестве белка, железа и кальция для роста. При этом врачи отмечают, что веганские и вегетарианские диеты могут быть полезными и безопасными при правильном и сбалансированном подходе к питанию.