Врач перечислила полезные свойства нори

Диетолог и нутрициолог Ольга Панова рассказала в интервью радио Sputnik, что нори могут помочь восполнить дефицит йода. Она отметила, что нори производится в прибрежных районах Восточной Азии на специальных фермах уже около тысячи лет. Для производства 1 килограмма сушеных нори требуется примерно 10 килограммов свежих водорослей.

По словам специалиста, нори содержат 35–45 килокалорий на 100 граммов, а также обладают большим количеством бета-каротина, фолиевой кислоты, витамина В9 и йода. Исследования также показывают наличие антиоксидантов, каротиноидов и клетчатки в нори, что помогает улучшить пищеварение, нормализовать уровень сахара и холестерина в крови.

Эксперт рекомендует употреблять до 100 граммов нори в день, что эквивалентно 2–3 листам водорослей. Такое количество йода безопасно и полезно для организма. Однако Панова отмечает, что людям с заболеваниями щитовидной железы следует избегать употребления нори.

Другой диетолог, Андрей Бобровский, предупредил о возможных негативных последствиях избытка зеленого чая, таких как бессонница и нарушение усвоения железа из-за содержания кофеина. Он также отметил, что зеленый чай может раздражать слизистую оболочку желудка, особенно при употреблении натощак, вызывая боли, изжогу и проблемы с ЖКТ.