Врач предупредил, что употребление семечек с кожурой может привести к гастриту

Об этом в беседе с «Газетой.ру» сообщил старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов.

По словам специалиста, большое количество шелухи раздражает слизистую желудка и кишечника, что вызывает дискомфорт. Кроме того, на кожуре нередко остаются грязь, пыль и следы средств, которыми обрабатывают растения.

«Проглатывая такую жесткую и по сути загрязненную шелуху, вы повышаете риск кишечного расстройства или попадания в организм нежелательных бактерий. Основной риск тут именно в механическом воздействии на ЖКТ и возможном загрязнении», — отметил Умнов.

Врач посоветовал есть семечки очищенными. Если же одна кожура была случайно проглочена, повода для беспокойства нет — она выйдет естественным путем.

Умнов также назвал мифом мнение о том, что семечки с кожурой могут вызвать аппендицит. Он пояснил, что воспаление аппендикса обычно связано с разрастанием лимфоидной ткани, скоплением кальцинированных масс или паразитов. По его словам, семечки с шелухой слишком малы, чтобы сразу перекрыть просвет аппендикса.

Ранее гастроэнтеролог Виктория Степанова предупредила, что черная корочка на шашлыке может быть опасна для желудка и кишечника. Она объяснила, что при готовке жир и мясной сок попадают на угли, в результате чего образуется густой дым с полициклическими ароматическими углеводородами и гетероциклическими аминами, которые затем попадают в организм.

Специалисты также предупреждали о рисках разогревания еды в пластике.