24.05.2024 10:07
Врач рассказала, что какие продукты делают окрошку полезной
Эксперт эндокринолог Мария Калошина из Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья рекомендует заменить колбасу в идеальной и полезной окрошке на вареное или запеченное мясо, очищенное от жира.
Она также советует уменьшить количество картофеля, добавить больше молодой зелени, огурцов и редиса, а в качестве заправки предпочесть кефир или минеральную воду, так как квас содержит много сахара. Калошина также упомянула возможность приготовления сухой окрошки, добавив вместо жидкости сметану с жирностью 15–20%. Средний чек на набор продуктов для окрошки увеличился на 13% с начала мая по сравнению с прошлым годом, составляя 1 042 рубля. Онлайн-магазины предлагают такой набор продуктов за 2 022 рубля.
