Врач рассказала, какие продукты помогут ускорить обмен веществ в организме

Об этом рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в интервью Pravda.Ru. Кофеин и катехины, которые есть в зеленом чае, способствуют активации организма, повышая его энергетический обмен и ускоряя метаболизм. Среди белковых продуктов важны яйца, мясо птицы и молочные продукты, которые помогают формированию гормонов и ферментов, поддерживая энергетический обмен. Для усиления эффекта рекомендуется употреблять специи, такие как куркума, черный перец и имбирь, которые активируют термогенез. Здоровая микрофлора кишечника также важна для работы обмена веществ, поэтому рекомендуется употреблять клетчатку, содержащуюся в овощах, фруктах и цельнозерновых продуктах. Морепродукты, богатые хромом и йодом, оказывают влияние на щитовидную железу и усвоение глюкозы. Биофлавоноиды, содержащиеся в гречке, зеленых яблоках и луке, улучшают кровообращение и клеточное дыхание. Пробиотики и янтарная кислота, которые содержатся в кефире, квашеной капусте и ряженке, помогают нормализовать обменные процессы. Орехи помогают снизить желание к сладкому, стимулируя выработку ферментов и гормонов, которые передают мозгу сигнал о насыщении. Они не повышают уровень глюкозы и не вредят сосудам, поэтому их рекомендуется употреблять утром.