Врач рассказала, каким должно быть питание детей

Об этом сообщила врач-диетолог Людмила Денисенко журналу Pravda.Ru. По мнению специалиста, эти принципы особенно важны утром, когда организму ребенка нужна энергия для учебы и развития. Завтрак должен включать 25% белка (яйца, мясо, молочные продукты), 25% цельнозерновых углеводов (каши, хлеб, макароны из твердых сортов) и 50% овощей или фруктов. "Предпочтительны белковые завтраки, так как они удерживают ребенка сытым дольше, особенно если в школе нет горячего питания", - подчеркнула диетолог. Денисенко рекомендует чередовать белковые и углеводные завтраки, использовать цельнозерновой хлеб и крупы, экспериментировать с различными сочетаниями. Она также советует учитывать предпочтения ребенка и не заставлять его есть насильно, так как это может вызвать отвращение. Иногда на завтрак можно давать сладкое и сосиски, чтобы ребенок не чувствовал себя ограниченным. Правильный завтрак помогает сформировать у школьника привычку заботиться о себе, сохранить энергию, улучшить концентрацию и сделать утро полезным и вкусным. Ранее было сообщено, что пропуск завтрака может нарушить работу организма, так как именно завтрак запускает обменные процессы и обеспечивает энергией на первую половину дня. Идеальный завтрак должен содержать жиры, белки и углеводы.