Шоколад подорожал в РФ на 15%

По данным агентства "Москва", средний чек шоколадной плитки за первые пять месяцев этого года составляет 304 рубля. Цены на шоколадные конфеты на развес за тот же период поднялись на 13% до 346 рублей, а на коробочные сладости – на 11% до 603 рублей. Эксперты объяснили рост цен увеличением затрат мировых производителей какао-бобового сырья. Несмотря на это, спрос на шоколад в России продолжает расти. По данным аналитиков, количество покупок шоколада увеличилось на 4%, а конфет – на 6% и 5% соответственно.

Диетолог Алена Барредо отметила, что шоколад благоприятно влияет на организм благодаря содержанию флавоноидов, которые обладают противовоспалительным эффектом и способствуют работе различных систем организма. Она также уточнила, что шоколадные флавоноиды могут оказывать успокаивающее воздействие при стрессе. Кроме того, шоколад богат магнием и медью, а некоторые исследования показывают, что какао способствует росту полезных бактерий в кишечнике.

Ранее российские производители кондитерских изделий предупредили о планах повышения цен на шоколадные товары на 10–20% из-за увеличения стоимости какао. Первые признаки роста цен на продукцию наблюдались в феврале 2022 года из-за проблем с логистикой и курсом рубля.